Nos plus belles recettes de beignets aux pommes à savourer toute l'année

Name: Nos plus belles recettes de beignets aux pommes à savourer toute l'année
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: beignets aux pommes

Beignets aux pommes et pommes sur table bois

Un beignet aux pommes est un dessert traditionnel. Photo par nadin333

Les beignets aux pommes font partis de ces gourmandises de carnaval qui ont marqué l'enfance de nombreux d'entre nous. Pas un Mardi gras sans qu'une mamie ou une maman ne s'affaire aux fourneaux pour préparer la recette qui régalera toute la famille.

La consistance de la pâte à beignets est proche de celle des crêpes, en plus épais. Elle peut être parfumée à la cannelle ou à la cardamome et les pommes peuvent être trempées dans un peu de calvados ou du rhum. Habituellement plongés dans un bain d'huile, ces beignets sont parfois aussi cuits au four.

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Beignets de Tréguier

PHILANDCOCUISINE

A Tréguier en Bretagne, on ne fait pas les beignets comme tout le monde... on ne les fourre pas, mais on mêle le fruit à la pâte ; on ne les fait pas frire dans un bain d’huile, mais cuire au beurre dans une poêle. Les pommes (si possible des reinettes), hachées, macérées dans le rhum, sont « cuites en pâte à crêpe ». Pour finir, on les fait passer au four pour les faire gonfler.

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Beignets aux pommes sain

Le labo de maman

Je vous propose une recette simple de beignets aux pommes sains (sans friture), faciles et rapides à réaliser pour le goûter à la poêle ou au four.

Beignets aux pommes de Philippe Etchebest

Happy papilles

Le goûter promet d'être très gourmand avec cette recette de beignets aux pommes de Philippe Etchebest ! Faciles et rapides à préparer, ils peuvent être déclinés avec d'autres fruits, comme l'ananas !

Beignets de pommes en forme de sucette Lollipops

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Une recette originale et savoureuse : des beignets de pommes en forme de sucette ! C'est le goûter idéal pour les enfants qui ont tendances à bouder les pommes.

Beignets roulés aux pommes

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Les beignets roulés aux pommes sont de petits beignets particulièrement gourmands car ils contiennent de petits morceaux de pommes fondants. Le fait de les rouler en "escargot" produit un joli effet et donne bien envie de croquer dedans. Il s'agit d'une pâte à brioche qui est ensuite frite et saupoudrée de sucre glace. Un régal qui change des beignets de pommes traditionnels...

Beignets au four pomme cannelle

Loetitia Cuisine

Envie de beignets au four : pomme cannelle ? Découvrez cette recette de carnaval qui change des beignets aux pommes traditionnels.

Beignets aux pommes

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Beignet aux pommes et beignets aux bananes thermomix

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Pour le gouter des enfants et des grands, préparer une pâte à beignets aux fruits au thermomix en quelques minutes

Beignets farcis aux pommes

Diana

Des beignets aux pommes et à la cannelle du Sud des Etats-Unis (Fried Apple Pies).

Beignets aux pommes

Simple & Gourmand

Les beignets aux pommes sont généralement consommés lors des carnavals, de la chandeleur ou sur la plage. Le contraste entre le moelleux du beignet, la douceur de la compote de pomme et le craquant du sucre en font une gourmandise dont on se délecte quel que soit l’âge.

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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Beignets carnaval antillais

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Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.